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Ingredientes

3 Gemas

4 Colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de creme de leite

1 tablete de chocolate meio amargo picado fino (200g)

1 xícara (café) de licor de cacau (pode substituir por rum)

1 pacote de 200 gramas de biscoito champanhe

castanha-do-pará para decorar

Modo de preparo

Bata as gemas com o açúcar até que fiquem fofas e claras. Junte a manteiga e continue batendo até obter um creme fofo e consistente. Aqueça o creme de leite em banho-maria e dissolva nele o chocolate picado.

Mexa para que fique bem liso e misture ao creme de gemas, batendo apenas para encorpar bem. Molhe a parte de baixo dos biscoitos no licor de cacau e vá montando o pavê alternando camadas de biscoito e de creme. A última camada deve ser de creme. Deixe gelar por 4 horas e decore com pedaços de castanhas-do-pará torradas.

Bolo de queijo: Receita de bolo de queijo simples

Receita Simples de Bolo de Queijo

Ingredientes 

2 Xícaras de (chá) de farinha de trigo (300g)

2 Xícaras de (chá) de açúcar (420g)

1 tablete de manteiga (200g)

5 Claras

5 Gemas

1 Lata de creme de leite com soro

50g de queijo ralado

Modo de Preparo

Bater as claras até o ponto de neve e reservar. Em seguida, bater o açúcar com a manteiga, até ficar um creme bem fofo (aproximadamente 10 minutos).

Depois colocar as gemas uma batendo bem devagar. Misturar o resto dos ingredientes (a farinha de trigo e o queijo ralado) alterando com o creme de leite. Colocarem um forma untada  e enfarinhada, e levar imediatamente ao forno. Assar em forno pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos. 

Observação: O bolo cresce e depois tende a baixar é normal mas fica uma delicia.

Molho ao Sugo: receita de molho ao sugo para macarrão

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Ingredientes

3,5 kg de tomate maduros ou duas latas de extrato de tomate

1 kg de cebola

500 gramas de cenoura

½ xícara de salsão picado

6 dentes de alho

2 xícaras de pimentão picado

2 colheres de (sopa) de açúcar

5 colheres de (sopa) de molho inglês

200 gramas de bacon ou 3 cubinhos de caldo de bacon

900 ml ou 3  cubinhos de caldo de carne ou legumes

½ xícara de óleo de oliva extra virgem

sal, pimenta-do-reino

manjericão e tempero verde

Modo de preparo

Liquidifique os tomates. Coloque na panela de pressão com trÊs copos de água e os cubinhos (ou o caldo) e o açúcar e deixe cozinhar por 45 minutos. Em separado, refogue o bacon e todos os ingredientes, sem os temperos, no óleo de oliva até que dourem.

Junte-os aos tomates na panela de pressão  e deixe cozinhar aberta até reduzir a um molho grosso. Junte todos os temperos e deixe cozinhar mais alguns minutos. Corrija o sal  eo açúcar coloque ao seu gosto.

Preparo com extrato de tomate

Refogue os ingredientes sem os temperos em uma panela de fundo largo, até que dourem. Junte  a massa de tomate e frite-a até mudar de cor (cor de sangue coagulado). Junte os caldos, deixando cozinhar por 50 minutos ou até que reduza a um molho forte e cremoso . Adicione os temperos, corrija o sal e tudo pronto a massa fica por sua conta.

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Ingredientes 

3 xícaras de arroz branco

1 xícara de champanhe ou vinho branco

5 xícaras de água

250 gramas de linguiça fina

250 gramas de linguiça grossa (calabresa ou de porco)

1 lata de ervilhas

1 lata de milho

1 vidro de champignons

1 lata de tomate pelados em conserva

1 xícara de cebola picada

2 dentes de alho

sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma penela de ferro com azeite de oliva e coloque para fritar a cebola, o alho e as linguiças cortadas em pedaços pequenos. Quando ficar douradinha, acrescente o arroz.

Depois, os tomates sem pele, as ervilhas e o milho. Refogue mais um pouco, acrescente a água e um pouco de sal cozinhe com a tampa fechada até que reduza a água e o arroz ficar no ponto.

No final, acrescente o champanhe e o champignons pouco antes de apagar o fogo. Se usar o arroz integral utilize mais água pois ele é mais duro para cozinhar

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Ingredientes

250 gramas de tapioca

1 litro de leite

1 vidro de leite de coco pequeno

Em uma tigela grande deixe esses ingredientes de molho na geladeira por 12 horas.

Modo de preparo

Para começar bata no liquidificador: 4 ovos, 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite (a medida é a lata de leite condensado), 2 xícaras de açúcar.

Aos poucos acrescente a mistura da geladeira e bata. Misture 1 xícara de coco ralado fresco. Coloque em forma caramelizada. Leve ao forno em banho-maria por 1 hora. Dá 2 formas de pudim.

Bolinho: Como fazer bolinho de massa de pão frito

Como fazer bolinho de massa de pão frito! Oi meus amores e amoras! Bom hoje eu trouxe uma receita que quando

falei para meu esposo que iria colocar aqui no blog Panela Nova ele até brigou comigo de tão simples que é kkkk.

Mas é uma delícia aqui em casa sempre que eu faço tem que fazer muito bolinho senão dá briga. Você já ouviu falar em bolinho de massa de pão Frito? Nossa se você nunca comeu não tu sabe o que está perdendo é bom de mais!

Acho que essa minha receita é um pouco diferente das outras, tem gente que gosta da massa mais crescida para que fique fofinho eu não! Eu amasso e logo em seguida eu já frito ai o bolinho fica sequinho a massa mais fininha uma delícia gente, só de falar já dá água na boca. Há e não esquecendo que para acompanhar indico queijo, presunto e maionese Liza tipo caseira fica tudo de bom.

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