Bolo de queijo: Receita de bolo de queijo simples

Receita Simples de Bolo de Queijo

Ingredientes 

2 Xícaras de (chá) de farinha de trigo (300g)

2 Xícaras de (chá) de açúcar (420g)

1 tablete de manteiga (200g)

5 Claras

5 Gemas

1 Lata de creme de leite com soro

50g de queijo ralado

Modo de Preparo

Bater as claras até o ponto de neve e reservar. Em seguida, bater o açúcar com a manteiga, até ficar um creme bem fofo (aproximadamente 10 minutos).

Depois colocar as gemas uma batendo bem devagar. Misturar o resto dos ingredientes (a farinha de trigo e o queijo ralado) alterando com o creme de leite. Colocarem um forma untada  e enfarinhada, e levar imediatamente ao forno. Assar em forno pré-aquecido a 180ºC, durante 40 minutos. 

Observação: O bolo cresce e depois tende a baixar é normal mas fica uma delicia.