Pavê Amaro: Receita de como fazer pavê amaro

Ingredientes

3 Gemas

4 Colheres (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de manteiga

1 xícara (chá) de creme de leite

1 tablete de chocolate meio amargo picado fino (200g)

1 xícara (café) de licor de cacau (pode substituir por rum)

1 pacote de 200 gramas de biscoito champanhe

castanha-do-pará para decorar

Modo de preparo

Bata as gemas com o açúcar até que fiquem fofas e claras. Junte a manteiga e continue batendo até obter um creme fofo e consistente. Aqueça o creme de leite em banho-maria e dissolva nele o chocolate picado.

Mexa para que fique bem liso e misture ao creme de gemas, batendo apenas para encorpar bem. Molhe a parte de baixo dos biscoitos no licor de cacau e vá montando o pavê alternando camadas de biscoito e de creme. A última camada deve ser de creme. Deixe gelar por 4 horas e decore com pedaços de castanhas-do-pará torradas.

Pudim de tapioca, receita de pudim de tapioca cremoso

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Receita de Pudim de Tapioca

Ingredientes

250 gramas de tapioca

1 litro de leite

1 vidro de leite de coco pequeno

Em uma tigela grande deixe esses ingredientes de molho na geladeira por 12 horas.

Modo de preparo

Para começar bata no liquidificador: 4 ovos, 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite (a medida é a lata de leite condensado), 2 xícaras de açúcar.

Aos poucos acrescente a mistura da geladeira e bata. Misture 1 xícara de coco ralado fresco. Coloque em forma caramelizada. Leve ao forno em banho-maria por 1 hora. Dá 2 formas de pudim.

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Oie meus amores como costumamos fazer sobremesa para os fins de semana uma maravilhosa dica para vocês minhas amigas um delicioso pavê de chocolate ai vai a receita.

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Como fazer Pavê de chocolate 

Ingredientes
200 g de chocolate meio amargo em barra
6 colheres de água
5 gemas
300 g de açúcar de confeiteiro
250 g de manteiga
1/2 kg de biscoito champanhe
6 colheres de licor ( de preferência Cointreau)

Modo de preparo
Rale o chocolate, acrescente a água e derreta-o em banho-maria, em fogo brando, até obter um mingau espesso. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga (á temperatura ambiente). Continue batendo a mistura e adicione o chocolate quase frio. O creme deve ficar fofo; por isso, é batido ainda depois de o chocolate ser agregado. Arme o pavê num prato de bordas altas, colocando uma camada de biscoitos com licor,uma de creme, nova camada de biscoito com licor distribuídos sentido contrário ao da primeira. A cobertura deve ser uma camada de creme. Sirva o pavê bem gelado.

Sobremesas

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