Molho ao Sugo: receita de molho ao sugo para macarrão

Receita fácil de Molho ao Sugo para macarrão 

Ingredientes

3,5 kg de tomate maduros ou duas latas de extrato de tomate

1 kg de cebola

500 gramas de cenoura

½ xícara de salsão picado

6 dentes de alho

2 xícaras de pimentão picado

2 colheres de (sopa) de açúcar

5 colheres de (sopa) de molho inglês

200 gramas de bacon ou 3 cubinhos de caldo de bacon

900 ml ou 3  cubinhos de caldo de carne ou legumes

½ xícara de óleo de oliva extra virgem

sal, pimenta-do-reino

manjericão e tempero verde

Modo de preparo

Liquidifique os tomates. Coloque na panela de pressão com trÊs copos de água e os cubinhos (ou o caldo) e o açúcar e deixe cozinhar por 45 minutos. Em separado, refogue o bacon e todos os ingredientes, sem os temperos, no óleo de oliva até que dourem.

Junte-os aos tomates na panela de pressão  e deixe cozinhar aberta até reduzir a um molho grosso. Junte todos os temperos e deixe cozinhar mais alguns minutos. Corrija o sal  eo açúcar coloque ao seu gosto.

Preparo com extrato de tomate

Refogue os ingredientes sem os temperos em uma panela de fundo largo, até que dourem. Junte  a massa de tomate e frite-a até mudar de cor (cor de sangue coagulado). Junte os caldos, deixando cozinhar por 50 minutos ou até que reduza a um molho forte e cremoso . Adicione os temperos, corrija o sal e tudo pronto a massa fica por sua conta.

Arroz de china rica: Como fazer o arroz de china rica

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Receita de arroz de china rica

Ingredientes 

3 xícaras de arroz branco

1 xícara de champanhe ou vinho branco

5 xícaras de água

250 gramas de linguiça fina

250 gramas de linguiça grossa (calabresa ou de porco)

1 lata de ervilhas

1 lata de milho

1 vidro de champignons

1 lata de tomate pelados em conserva

1 xícara de cebola picada

2 dentes de alho

sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Aqueça uma penela de ferro com azeite de oliva e coloque para fritar a cebola, o alho e as linguiças cortadas em pedaços pequenos. Quando ficar douradinha, acrescente o arroz.

Depois, os tomates sem pele, as ervilhas e o milho. Refogue mais um pouco, acrescente a água e um pouco de sal cozinhe com a tampa fechada até que reduza a água e o arroz ficar no ponto.

No final, acrescente o champanhe e o champignons pouco antes de apagar o fogo. Se usar o arroz integral utilize mais água pois ele é mais duro para cozinhar

Pudim de tapioca, receita de pudim de tapioca cremoso

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Receita de Pudim de Tapioca

Ingredientes

250 gramas de tapioca

1 litro de leite

1 vidro de leite de coco pequeno

Em uma tigela grande deixe esses ingredientes de molho na geladeira por 12 horas.

Modo de preparo

Para começar bata no liquidificador: 4 ovos, 1 lata de leite condensado, 2 latas de leite (a medida é a lata de leite condensado), 2 xícaras de açúcar.

Aos poucos acrescente a mistura da geladeira e bata. Misture 1 xícara de coco ralado fresco. Coloque em forma caramelizada. Leve ao forno em banho-maria por 1 hora. Dá 2 formas de pudim.

Bolinho: Como fazer bolinho de massa de pão frito

Como fazer bolinho de massa de pão frito! Oi meus amores e amoras! Bom hoje eu trouxe uma receita que quando

falei para meu esposo que iria colocar aqui no blog Panela Nova ele até brigou comigo de tão simples que é kkkk.

Mas é uma delícia aqui em casa sempre que eu faço tem que fazer muito bolinho senão dá briga. Você já ouviu falar em bolinho de massa de pão Frito? Nossa se você nunca comeu não tu sabe o que está perdendo é bom de mais!

Acho que essa minha receita é um pouco diferente das outras, tem gente que gosta da massa mais crescida para que fique fofinho eu não! Eu amasso e logo em seguida eu já frito ai o bolinho fica sequinho a massa mais fininha uma delícia gente, só de falar já dá água na boca. Há e não esquecendo que para acompanhar indico queijo, presunto e maionese Liza tipo caseira fica tudo de bom.

Leia Também Bolinho de batatas com queijo Bolinho de chuva Bolinho de carne Como fazer bolinho de massa de pão frito Ingredientes 4 colheres de (sopa) de açúcar 1/2 colher de (sobremesa) sal 2 colheres de óleo 1 colher de (sopa) fermento seco para pão Farinha de trigo até dar o ponto 3 copos de água morna Modo de preparo Bom gurias o negócio é muito simples misture em uma bacia a água, sal, açúcar, o óleo e o fermento. Depois mexa até dissolver bem o fermento vá colocando a farinha até formar uma massa que se solte de suas mãos. Coloque o óleo na frigideira e aqueça bem corte bolinhas da massa e vá abrindo como um disco coloque para fritar até que fique dourado. Acompanhado com queijo e presunto é pra matar de tão gostoso eu recomendo kkkk e espero que gostem. Há se vocês gostarem da receita não esqueçam de compartilhar com os amigos viu! Siga nosso blog, curta nossa FanPage ou se inscreva pelo seu e-mail e quando tiver post de receita novo será enviado para seu e-mail e sem Spam. Meus amores se quiserem um vídeo mostrando como fazer deixe um comentário aí que eu faço!

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Oie meus amores como costumamos fazer sobremesa para os fins de semana uma maravilhosa dica para vocês minhas amigas um delicioso pavê de chocolate ai vai a receita.

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Como fazer Pavê de chocolate 

Ingredientes
200 g de chocolate meio amargo em barra
6 colheres de água
5 gemas
300 g de açúcar de confeiteiro
250 g de manteiga
1/2 kg de biscoito champanhe
6 colheres de licor ( de preferência Cointreau)

Modo de preparo
Rale o chocolate, acrescente a água e derreta-o em banho-maria, em fogo brando, até obter um mingau espesso. Bata as gemas com o açúcar e a manteiga (á temperatura ambiente). Continue batendo a mistura e adicione o chocolate quase frio. O creme deve ficar fofo; por isso, é batido ainda depois de o chocolate ser agregado. Arme o pavê num prato de bordas altas, colocando uma camada de biscoitos com licor,uma de creme, nova camada de biscoito com licor distribuídos sentido contrário ao da primeira. A cobertura deve ser uma camada de creme. Sirva o pavê bem gelado.

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Como fazer Rocambole de carne moída

Ingrediente:
1 kg de carne moída temperada com sal e pimenta a gosto
1 xícara de cebola bem picada
1 xícara de bacon cortado em pedaços pequenos 
100 g de presunto
100 g de queijo
Modo de fazer:
Espalha a carne moída sobre um filma plástico. E sobre a carne coloque a cebola picada,o bacon, o presunto e o queijo.

Enrole, e a medida que você for enrolando vá retirando o filme plástico. Por fim, cubra com papel alumínio e coloque para assar em forno bem quente por mais ou menos uma hora. retire e sirva em seguida com arroz branco e salada bom apetite.

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Ingredientes:
· 1 kg de aipim cozido
· 3 ovos
· 1 xicara de leite
· 1 colher de (sopa) de manteiga
· Sal e pimenta-do-reino

Recheio:
· 2 peitos de frango desossados
· 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
· 1 cebola picada
· 3 tomates sem pele e sem semente
· ½ pimentão picado
· 1 lata de creme de leite
· 2 dentes de alho picados
· 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:
Para começar a torta amasse o aipim com um garfo ou passe pelo processador. Acrescente as gemas, o leite, a manteiga, o sal e a pimenta-do-reino, misturando bem. Bata as claras em neve e acrescente á mistura, mexendo delicadamente. Reserve, para o recheio da torta, cozinhe o peito de frango e desfie. Aqueça o azeite de oliva e doure o alho e a cebola.

Adicione o frango desfiado, o tomate e o pimentão e deixe cozinhar até ficar um molho encorpado. Por último, adicione o creme de leite, misturando bem. Espalhe metade da massa da torta de aipim no fundo de um refratário untado levemente com manteiga. Cubra com o recheio. Distribua o restante da massa. Polvilhe com o queijo ralado, leve ao forno preaquecido para dourar. Sirva em seguida e bom apetite. A torta fica maravilhosa